Informace o prostoru

Reštaurácia Artemis, založené v roku 1998, je stravovacie zariadenie na severe Slovenska v malom meste
Turzovka v srdci Kysúc.
Okrem priestorov reštaurácie sú súčasťou budovy dva salóniky, ktoré slúžia na rôzne
rodinné stretnutia, oslavy, či menšie svadby. Salónik s kapacitou 40 osôb je zároveň galériou
Ondreja 4. (sochár Ondrej Zimka) a salónik s kapacitou 10 osôb je galériou Ondreja 3. (maliar Ondrej Zimka). Tieto priestory sú prenajímané zákazníkom s obsluhou a cateringom
reštaurácie Artemis.
Catering tvorí veľkú a významnú časť reštaurácie Artemis. Vďaka moderným
technológiám je možné catering sprostredkúvať aj 2 hodiny od prevádzky, čo je možné chápať aj zo skúseností s poskytovaním cateringu v Bratislave, Liptovskom Mikuláši a iných mestách vzdialených niekoľko desiatok kilometrov. Pre zákazníkov je vytvorená široká škála ponuky jedál v studenej i teplej forme, z klasických a tradičných surovín, či moderných surovín.
„Náš zákazník, náš pán.” je heslo, ktorým sa zamestnanci reštaurácie riadia, teda prístup reštaurácie Artemis je ku každému zákazníkovi individuálny. Súčasťou cateringov sú hlavne počas letných a jesenných mesiacov svadby, ktoré sú taktiež organizované na kľúč podľa požiadaviek zákazníka. V rámci cateringu sú zabezpečené okrem servisu jedla, obsluha, komplet inventár, príprava priestorov konania eventu, dovoz a iné podľa požiadaviek.

Špeciálnu skupinu eventov, ktorým sa reštaurácia Artemis venuje, sú soirée večery,
v nepravidelných intervaloch s tradíciou už 15 rokov. V začiatkoch boli soirée eventy
organizované v priestoroch reštaurácie či salónikoch s maximálnym počtom hostí 30.
V posledných rokoch sa eventy dostali do rozmerov zážitkových večerov, organizovaných
na rôznych zaujímavých miestach, ktoré sú odlíšením od reštauračných stereotypov. Soirée
večer je prezentovaný ako gastronomicko-kultúrny event s niekoľkochodovou večerou,
zvyčajne päť až sedem chodov. Menu a receptúry pochádzajú od tímu Artemis, teda na soirée večeroch je prezentovaná reštaurácia Artemis zahŕňajúc celú organizáciu, kuchyňu, personál, stolovanie a komplet servis potrebný k bezchybnému priebehu eventu. Ku každému chodu z menu je párované víno, kde výber vín je zameraný na slovenské a české vína, čo nie je
pravidlom, no kvôli podpore našich slovenských a susedných českých vinárov sú párované
väčšinou práve tieto vína. Výber a párovanie vín vykonáva majiteľ reštaurácie Artemis Marcel Mikovčák, ktorý svoje vedomosti z množstva someliérskych kurzov, svetových výstav vína či rôznorodých degustácií odovzdáva ďalej zákazníkom i zamestnancom. Súčasťou večera je okrem chutných pokrmov a nápojov aj kultúrne zameraný program, ktorého súčasťou sú rôzne známe osobnosti, ako napríklad vinári, herci, umelci.