Rozhodování o menu pro svatební hostinu není snadný úkol. Kromě toho, že by mělo být výživné, chutné a kvalitní, musí také okouzlit všechny hosty. Jak toho všeho dosáhnout? Zařazením některých z těchto chutných návrhů!

Vyberte správné svatební pokrmy a dejte jim šat podle svého vkusu.

Menu svatební hostiny je pro úspěch svatby klíčové. Láska přece prochází žaludkem, takže si své hosty musíte získat tím nejchutnějším gastronomickým zážitkem. Dbejte proto na to, aby výběr menu odpovídal vaší osobní chuti, ale také splňoval speciální dietní potřeby svatebčanů. Možnosti svatebního menu se budou lišit, pokud se jedná o klasickou hostinu nebo bufet.

Trendy posledních let přinesly změny - páry ustupují od večeří o několika chodech, které hostům přináší číšníci. V oblibě jsou samoobslužné bufety, které nabízejí větší flexibilitu programu i osobní chuti. Hosté si mohou nabrat tolik, kolik chtějí, což minimalizuje nadbytečné vyhazování nesnědeného jídla a vyhoví i velkým jedlíkům.



Jak to tedy udělat? Zkuste nejprve zúžit výběr na jídla, která odpovídají vašim chutím. Nevybírejte si něco nového a neznámého jen proto, že je to originální. Nakonec to může skončit fiaskem a hladovými svatebčany.

Tipy na originální svatební menu

Z čeho se obvykle skládá svatební menu? Schéma je obvykle následující - předkrm a/nebo polévka, hlavní jídlo (které se může skládat z několika možností výběru), dort a případně druhá večeře. Dorty a zákusky na stole jsou na svatbách běžné.

Pokud dáváte přednost rautu formou bufetu, máte velký prostor pro kreativitu.

Můžete se inspirovat těmito neobvyklými nápady, které mohou z vaší svatby udělat jedinečný kulinářský zážitek:

Ochutnávkové menu spočívá v prezentaci různých malých kanapek formou bufetu, jako jsou krevety, zeleninové krémy, sushi nebo různé tradiční i netradiční kombinace jídel. Toto pestré menu z malých porcí je jistě originální sázkou na jistotu, protože vaši hosté si budou moci luxusně vybrat z široké škály chutí.

Dalším trendem, který je stále oblíbenější, jsou tematické a exotické bufety s pokrmy z určité země nebo lokality. Tato možnost je skvělým nápadem pro ty, kteří se nebojí trochu experimentovat. Může být také inspirací pro svatební výzdobu a vytvořit obřad v jednom tematickém celku.

Chcete si užít uvolněnou atmosféru a neformální menu, které nepochybně potěší chuťové buňky všech zúčastněných? Pokud jste milovníky pizzy, těstovin, hamburgerů nebo hranolek, vynechejte tentokrát jakýkoli protokol a jděte prostě na to! Předložte různé tácy s těmito pokrmy, aby si každý z vašich hostů mohl vybrat nebo dokonce sestavit vlastní menu. Možnosti jsou dnes neomezené!

Chcete svým hostům poskytnout skutečně exkluzivní zážitek? Vsaďte na živé vaření! Existuje mnoho druhů jídel, která se připravují přímo na místě a jsou živou podívanou pro oči i chuťové buňky zároveň. Sushi bar, japonský gril nebo flambovaný dezertní bar... jen si představte, čím vším můžete zazářit na své svatební hostině!

Pokud se svatby účastní hosté s alergiemi, intolerancemi, cukrovkou apod. připravte speciální menu, které jim umožní vychutnat si různé lahodné pokrmy, aniž by se museli obávat, co jedí. Dobrým nápadem je podrobně popsat složení jednotlivých pochoutek, které se budou podávat, na pěkných plakátech nebo malých tabulkách. V případě bufetu pro ně vyhraďte různé pokrmy a v případě večeře o více chodech vytvořte menu na míru. Preference hostů můžete zjistit při potvrzování jejich účasti na svatbě nebo je vyzvat, aby sdělili své intolerance a alergie.

Klasické svatební menu

Nejste přesvědčeni o originálních svatebních pokrmech? Podívejte se na nejtypičtější menu, které se již desítky let drží na vrcholu žebříčků oblíbenosti.

Hostinu začněte předkrmem, který může mít podobu šunkových nebo sýrových závitků s náplní a pěnou. Hlavní chod začněte polévkou v podobě tradičního zeleninového, kuřecího nebo hovězího vývaru. Hlavní chod se obvykle skládá z kuřecího, hovězího nebo vepřového masa s přílohou z rýže/ brambor a zeleninovou přílohou. Jako dezert se podávají dezerty různých druhů a svatební dort. Často se podává také druhá večeře, při níž si hosté mohou pochutnat na steacích, sýrových talířích, majonézovém salátu nebo jiných kanapkách.

Jak jste viděli, možnosti svatební hostiny jsou nekonečné. Inspirujte se některými z nich a vytvořte chutné a pestré svatební menu, které uspokojí všechny zúčastněné. Neváhejte se svých blízkých zeptat, zda mají nějaké alergie, intolerance nebo dietní omezení - jakmile budete mít tyto informace, bude pro vás vše mnohem jednodušší! A pokud hledáte profesionály, kteří pro vás a vaše hosty připraví ten nejchutnější catering, na našem svatebním portálu najdete širokou nabídku kvalitních dodavatelů cateringu.

Zde najdete nejúžasnější svatební menu

Zdroj fotiek: pinterest.com, depositphotos.com